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必威体育官网-张裕公司将增设“品牌酿酒师”

摘要

张裕公司酿酒师团队结构在“总酿酒师”、“酒种酿酒师”、“关键控制点酿酒师”的基础上,又将增设“品牌酿酒师”。

来源 中国新闻网 钟汉龙 投稿 我要投稿 分享 QQ 微信 新浪 更多分享

张裕公司酿酒师团队结构在“总酿酒师”、“酒种酿酒师”、“关键控制点酿酒师”的基础上,必威体育官网又将增设“品牌酿酒师”。

张裕公司将增设“品牌酿酒师”

图片来源于:中国新闻网

张裕总经理孙健日前在公司股东大会上透露,张裕将建立“品牌酿酒师”制度,为公司各大品牌配备“品牌酿酒师”,对其所负责的品牌进行全程跟踪和长期研究,进一步加强生产全过程质量控制,为提升品牌价值夯实基础。

据了解,张裕公司酿酒师团队总人数现有180余名,其中有2名中国酿酒大师,3名山东省酿酒大师,7名国家级专家委员,5名省级专家委员,14名国家级评委,9名省级评委。以酿酒师和种植师为核心的张裕公司技术团队,依托公司拥有的全国唯一的国家级葡萄酒研发中心,去年完成国家863项目子课题1项,开展各类技术项目45项,其中的《我国优质特色酿酒葡萄品种蛇龙珠葡萄与葡萄酒生产关键技术研究》荣获中国轻工业联合会科技进步奖。由张裕公司技术团队牵头起草的《酿酒葡萄》和《橡木桶》团体标准,去年获得了中国酒业协会批准立项。

张裕公司由爱国华侨张弼士先生创办于1892年,必威体育官网是中国第一家工业化生产葡萄酒和白兰地的酿酒企业,2006年被列为首批“中华老字号”企业。目前,张裕公司酿造的酒种有红葡萄酒、白葡萄酒、白兰地、冰酒、桃红酒、起泡酒、加香葡萄酒(味美思)和保健酒等;持有“张裕”、“解百纳”和“爱斐堡”等三件中国驰名商标;拥有烟台张裕卡斯特酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄、北京张裕爱斐堡酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、烟台张裕可雅白兰地酒庄、烟台张裕丁洛特酒庄等八大国内酒庄。